Kipsalon met pastinaakfrietjes

Totale tijd
Totale tijd
50 min
Kookniveau
Niveau
Gemiddeld

Ingrediënten voor 4 persoon/personen

  • 500 g
    kipfilet in stukjes
  • 4 el
    olijfolie
  • 400 g
    pastinaak in kleine frietjes gesneden
  • 1
    komkommer in kleine stukjes
  • 4
    tomaten in kleine stukjes
  • 100 g
    ijsbergsla
  • 80 g
    geraspte kaas 30+
  • 1 tl
    paprikapoeder
  • ¼ tl
    salt
  • Shoarmakruiden:
  • 2½ tl
    paprikapoeder
  • 2 tl
    komijn
  • ½ tl
    knoflookpoeder
  • Flinke snuf kaneel
  • Snufje chilipoeder
  • Snufje zwarte peper
  • Snufje zout

Kleine lettertjes

  • Kcal
    405
  • Eiwitten
    40,0 g
  • Koolhydraten
    15,9 g
  • Vetten
    19,3 g

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 

  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de pastinaakfrietjes hier overheen. Besprenkel de frietjes met twee eetlepels olijfolie en kruid met paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper. Let goed op met de cayennepeper want de frietjes worden al snel te pittig. 

  3. Bak de frietjes 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. 

  4. Verhit twee eetlepels olijfolie in een pan en bak ondertussen de kipfilet samen met de shoarmakruiden goudbruin en gaar. Doe dit vervolgens in een ovenschaal en verdeel de pastinaakfrietjes eroverheen.

  5. Bestrooi met de kaas.

  6. Zet de oven terug naar 180 °C en bak dit vervolgens 10-15 in de oven. 

  7. Maak de knoflooksaus door de kwark, mayonaise en de peterselie goed met elkaar te mengen en breng op smaak met wat peper en zout. 

  8. Verdeel de sla, komkommer en de tomaatjes over 4 borden. Leg de kipshoarma en de frietjes hier bovenop. Serveer met de knoflooksaus.

Goes Great with
Appel met centimeter

Volg me ook op social media

Je kunt me op veel manieren bereiken. Heb je vragen, of wil je een vrijblijvend intake gesprek plannen? Dan zijn er verschillende mogelijkheden om in contact te komen.

© Webdesign: MitZ.nl
Ongeldige invoer
Ongeldige invoer
Ongeldige invoer
Ongeldige invoer
Ongeldige invoer
Of... pak gewoon de telefoon en bel 06 - 46 15 81 80!
NAAR
BOVEN