Tomatensoep (met of zonder balletjes)

Ingrediënten:

  • 100 gram rundergehakt tot balletjes draaien
  • 750 ml water
  • 250 gram ontvelde tomaten en dan pureren
  • 2 eetlepels gesnipperde bladselderij
  • ½ eetlepel tijm
  • 1 blik ontvelde tomaten
  • Zout
  • Peper
  • Nootmuskaat

Bereidingswijze: Breng het water met de balletjes aan de kook en schuim het af. Voeg de gepureerde tomaten, de bladselderij, de tijm en de tomatenbouillon toe en laat dit op een laag vuurtje doorkoken. Voeg naar smaak de kruiden toe.

Tags: Recepten fase 2

Afdrukken